[Anarko]

Opprinnelig lagt inn av annex, her.

Hei, jeg rapper din idé! Må ha rømme eller CF til...

Noen med tips til agurksalat? Jeg kan visst bare en måte...

Lager alltid a la Ingrid Espelid Hovik, tror det er fra den rutete kokeboka, fått oppskriften av søster:
Til 1/2 agurk (ca. 200 g.) (Kan gjerne beregne større porsjoner!) Lake: 2 ss eddik 7%, 2 ss sukker (byttes med tilsvarende søtning), 1 1/2 dl vann, 1 krm. salt, 1/2 krm. hvit pepper, evt 2 ss hakket persille (dette pleier ikke jeg å ha i, men sikkert godt)
Skyll agurken og skjær den i tynne skiver (jeg bruker ostehøvel). Bland ingrediensene til laken og rør til sukkeret er oppløst. Ha i agurkskivene og la dem trekke i minst en time før servering.

Jeg bruker kesam. Og så ble det ovnsbakte grønnsaker. Når det gjelder agurksalaten tar jeg den på slump. Bruker eddik og sukrin. Jeg bruker ikke salt og pepper i den for jeg tilsetter en del pepper og salt i kesamen (gammel vane). Godt ble det i allefall Laken koker jeg opp, og lar den kjøle seg ned noe før jeg tar den over agurken. Da blir agurken litt mykere og ikke minst full i smak