|
Sv: Knekkebrød?
Opprinnelig lagt inn av CoStar, her.
Jeg elsker Nannahs Knekkebrød 
2 dl solsikkekjerner, 1,5 dl linfrø, 1 dl sesamfrø, 0,5 dl gresskarkjerner, 2,5 dl kruskakli, 2ss fiberhusk, 1ts salt, litt sukrin og 5-6 dl vann. Bland alt det tørre, tilsett 5 dl vann. Fiberhusken gjør massen fastere, om den blir for fast tilsett resten av vannet. Dette er nok til to brett (ca 30 stk knekkebrød). Stek et brett i gangen på 160 grader i 10 min, ta ut og rut opp med pizzahjul e.l. Stek så i 50 min til. Om man deler de i ca 30 stk, inneholder hvert knekkebrød ca 1,15g karber, 7,4g fett og 4g proteiner. Kjempegode!
Et lite tips bare. Jeg steker begge bretter samtidig på varmluft men da ca 140 grader. Det går mye raskere. Om du føler at knekkebrødene er litt bløte etter endt steke tid, så sett ovnsdøra på gløtt i 10 min mens du steker de videre
__________________
|