[Chamomilla]

Opprinnelig lagt inn av smgj, her.

Det der med rødt kjøtt er visstnok ikke så sikkert som det kan høres ut for. Med alle forbehold da jeg også bare gjengir det jeg har hørt om studiene, ikke lest selv, så kan det virke som at kjøtt-studiene for en stor grad er befengt med samme problem som fett-studiene (at i mange studier så har "fett" vært lik "omega6"-oljer)... at man ikke har kontrollert hvilke kjøttprodukt det er snakk om og heller ikke tilberedningsmetode.

Vi vet at blandingsprodukter ofte inneholder mer enn kjøtt...
Vi vet at mye kjøtt blir grillet/stekt og at dette er kreftfremkallende...

Personlig så tror jeg at den maten vi har spist i noen hundretusner av år ikke er så gale - fordi vi har tilpasset oss underveis.

Og det gjelder også grønnsaker og frukt og aktivitet.

Enig! Om man ikke kontrollerer for hva som er med i tillegg til det røde kjøttet eller hva slags fett blir det jo fullstendig meningsløst. Jeg spiser f.eks. ikke pølser og bacon daglig - pølser som blandingsprodukt og begge inneholder vel som oftest natriumnitritt. Samme med vakumpakket kjøtt... Skal man virkelig sammenligne bør man sammenligne med folk som spiser hovedsaklig ren ubearbeidet økologisk mat (hvor mange fins det som får til det... ikke så lett tilgjengelig i dagligvare i gokk ihvertfall...)