|
Sv: Wok som kineserne!
Opprinnelig lagt inn av Mariann S, her.
Sitat frå Wikipedia: Extra virgin olivenolje kommer fra første olivenpressing, inneholder ikke noe mer enn 0,8 % aciditet,
og blir ansett for å ha overlegen smak. Det tillates ikke raffinert olje i extra virgin olivenolje.
Altså kaldpressa Det er også den som står berre virgin på.
Opprinnelig lagt inn av Mariann S, her.
Første pressing=mekanisk pressing=kaldpressing. Ja på ditt spørsmål 
ok, takk, da slår jeg meg til ro med det Men det eneste jeg ikke skjønner, er at jeg har hørt at det er den extra virgin-oljen man skal bruke i salater...
|