De sies at vi liggerpå verdenstoppen når det gjelder brød/potetspising, men er vi mer inteligente for det? Hvis vi ser ut den store verden hvor kostholdet er litt annerledes sammensatt er vel ikke folk dumme for det? Men det ensidige fokuset på lavkarbo fra medienes side, er skyld i at kostholdet har fått den status blandt mostanderne som den har fått. Selvfølgelig skal barn og voksne ha karbohydrater, men ... I noen tilfeller sier den helsemessige siden at nærmere null er ok, i periode. Andre kan velge flere osvosv. Det dreier seg jo også om hvilke karb. vi velger. Jeg har enda til gode å se en eneste dokumentasjon på at sukker og stilvelse er noe kroppen må ha for å overleve.