|
Sv: Knekkebrød?
Hva med å prøve de gode kjeksene jeg lager med mandelmel, eggehvite og salt?Salte kjeks
Ca 10 kjeks fikk jeg ut av denne oppskriften.
2 dl (98 g )mandelmel
2 (60 g) eggehvitter, first price-størrelse
20 g plomme (fra ett egg) til pensling
1/2 ts salt
1 ts sukrin/natreen/stevia/sukker… som en selv vil
jeg brukte ikke 2 ts fiberhusk men man kan bruke det)
Bland alt sammen, ta vare på eggeplommen(e). Form deigen til små kuler og trykk de flate på bakepapir.
Pensle så meg eggeplommene(brukte e’n) og salt med havsalt.
Skal stekes i ovnen på 180 grader i 15-20 min, alt ettersom hvor harde du liker at kjeksen er! Mine ble myke men det kan fikses ved å steke annerledes, la stå lenger ute før de settes i boks eller oppbevare i metallboks, antar jeg.
en gir
18,4 g
69,8 kcal
1 g karbo
5,8 g fett
3,29 g protein
__________________
Do what you like!
|