|
Sv: Plast- og stålboller brukes til hva?
Stålbollen til ting som skal lunkes først ... og til marengs. Altså - trenger du smeltet smør og tilfeldigvis har en plate med litt restvarme så er det stålbollen på plata med smørret oppi. Og om en oppskrift si er "rør smør og sukker hvitt" så er det greit å lunke opp bollen litt først - da går røringen mye raskere.
For marengs så er det lettere å få bort alle fettrester og få den stiv i stål i forhold til plast. Ja, det er små fordeler, men nok til at jeg heller tar stålbollen når begge er rene og står i skapet. 
Har ikke tenkt så mye over når jeg ville bruke plast, egentlig.. Alle ganger hvor det ikke har noe særlig å si?
__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
|