[Iset]

En annen person du kanskje bør tenke på, er WENCHE FRÖLICH, som er ernæringsprofessor, og jeg tror hun har doktorgrad i brød.
Hun er ofte i media og går sterkt ut MOT lavkarbodietter og pleier å si at hun selv spiser et halvt brød daglig og er slank, derfor er det ikke skadelig.

Her er noen artikler av henne og "kollegene" hennes:

http://www.dagbladet.no/dinside/2003/01/30/360169.html

http://www.dagbladet.no/dinside/2004/11/18/414918.html

http://www.nfed.no/go.cfm?id=2305

http://www.dagsavisen.no/innenriks/article1258992.ece