[krokodillen]

Sitat:

Siden har en rekke lavkarboforkjempere vist til ‘vitenskapelige studier’ som konkluderer med at sammenhengen mellom mettet fett og farlig kolesterol ikke lenger er relevant.

Men hvor er de "vitenskapelige studiene" som viser en sammenheng mellom mettet fett og såkalt "farlig" kolesterol? Studiene som viser at meierifett er farlig? Har de noe annet å komme med enn studiet til Ancel Keys? (Hvilket jeg ikke skjønner er annet enn forskningsjuks, for det kan aldri bli riktig å trekke 7 land ut av 22 land og lage deg din egen sammenheng, når det faktisk ikke er noen slik sammenheng i det totale datasettet. Det er juks, rett og slett!)