[Nerthus]

Hvis du mener at det ikke finnes forskning og god faktainformasjon om lavkarbo tar du feil.

Lutz har behandlet 13 000 pasienter siden 50-tallet, og det holder for meg. Jfr boka "Bedre uten brød". Jan Kwasniewski har også holdt på en del tiår. Atkins har mange tiår bak seg.... det spørs da om man velger og ha så høye krav til dokumentasjon at det blir umulig og oppfylle de. Statens anbefalinger innen kosthold er i mange tilfeller mye svakere dokumentert og mye svakere forskning metodikk-messig enn en del av studiene innen lavkarbo. (Sjekk ut Bedre uten brød, den viktigste forskningen som ligger bak statens anbefalinger er gjennomgått i detalj).

Espen Rostrups blogg er stinn av nyere, større studier av elementer av lavkarbokostholdet.

Argumentet at bøkene er gode inntektskilder er jo helt bak mål - da er jo ALLE bøker det og ikke noe å regne med??