[Tiki]

Opprinnelig lagt inn av FrkMarge, her.

Blir denne marsipanen grov?
Jeg leter etter en oppskrift som ligner mest mulig på Nidar sin jeg....
Elsker marsipan, men da må den være finmalt, søt og klissete og seig, ikke sånn tørr, smuldrete med romsmak som i disse marsipanbrødene -æsj!

Ja den blir jo litt grov, men helt klart marsipan. Hvis du helst vil ha marsipan ala marsipangrisene som selges, så er den grovere enn det. men når det er sagt så opplever jeg de seige, søtheten kan du jo velge selv, men Tagotose gir en ganske lik søtsmak som sukker synes jeg, ingen bismak. Tror absolutt det er et poeng og ikke ha formye malte mandler pr. en eggehvitte for å få de saftige.

Det er ikke så stor oppskrift, så det er jo bare å prøve. Og så kan du jo prøve å male mandlene en tredje gang.