Opprinnelig lagt inn av guro
For meg er det psykisk best å tillate seg noe av og til, la det være lov. Slik at det blir minst mulig som oppleves som en sprekk. For meg er opplevelsen av en sprekk faligere en det jeg eventuelt spiser 'i sprekken', fordi en det en ordenlig sprekk da er det liksom bare og gi opp. Altså, jeg ville ikke kalt det en sprekk uansett så legne det er på lovlig mat og nøtter er sundt.
Men, akkurat de nøttene du her spiste var kanskje ikke så sunne. Du ristet dem på litt for høy temperatur. Allerhelst bør du spise nøttene rå. Men ristede nøtter (og solsikkefrø) er innmari godt. Oljen i nøttene blir ødelagt ved temperatuerer over 120. Jeg rister nøtter på 100 grader for sikkerhets skyld!
Lag nye, og kos deg med måte!
Takk! Neste ladning skal på 110 grader, så gjør jeg ikke noe galt. Men "med måte" likner mest på mora min sin måte å overlevere oppskrifter... "sånn akkurat passe".... 
__________________
Still hungry after all these years... 
|