|
Sv: Tagatose - for godt til å være sant?
Opprinnelig lagt inn av Alynna, her.
Visste du at transfett og vanlig mettet fett også er "nesten" identiske?
De har likheter når det gjelder smeltepunkt, men utover det er de helt forskjellige. Transfettsyrer er umettet, ikke mettet. Kroppen har problemer med å bryte ned trans-båndet, og det er sannsynligvis dette som er grunnen til at de er ugunstige. Men så har vi naturlige transfettsyrer som CLA som er gunstige, som kompliserer det hele en god del hakk  |