[Supera]

Opprinnelig lagt inn av jojomesteren, her.

Samtidig finnes det jo mange artikler som påviser sammenheng mellom mettet fett og kolesterol. Det er ingen tvil om at kroppen må danne kolesterol for å frakte fettet i blodet - det gunstige kolesterolet for umettet fett og det ugunstige for mettet fett. At høy kolesterol (det ugunstige) er en risiko for hjerte/karsykdommer er rimelig godt dokumentert.

Det er faktisk ikke så godt dokumentert som de fleste tror. Det var bare en hypotese som eieren av hypotesen klarte på merkelig vis å trumfe gjennom hos American Heart Association og så har det bare ballet på seg derfra. Se denne videosnutten fra dokumentaren FatHead.

De har ALDRI klart å bevise at høyt kolesterol gir hjertesykdom. Og faktisk er logikken deres med at mettet fett gir økt risiko for hjertesykdom like bak mål som å si at å drikke mye vann gir deg diabetes. Drikker du mye vann, så kan det føre til økt vannlating. Økt vannlating kan være et tegn på diabetes. Drikker du for mye vann, så har du økt sjanse for å få diabetes! Eller som å si at brannmenn er årsaken til brann, fordi vanligvis når du ser mange brannmenn in action på gata, så er det brann. (akkurat som at det livsviktige kolesterolet som prøver å reparere skaden i arterien har samlet seg rundt proppen)

Kolesterol er livsviktig. Ca 15% av hjernen er rent kolesterol. En vanlig bivirkning av kolesterolsenkende midler er hukommelsestap. Wonder why...

Høyt kolesterol hos kvinner BESKYTTER faktisk mot hjertesykdom. Forkjemperne bruker familiær hyperkolesterolemi som ett av sine fremste bevis fordi de med den sykdommen har skyhøyt kolesterol og dør som fluer av hjertesykdom. Men når folkegrupper (f.eks. er det en i Kina) med naturlig lavt kolesterol dør som fluer av hjertesykdom, så er det jo selvsagt andre årsaker til det og kolesterol blir knapt nevnt i en bisetning.

Og så ga en russer mye kolesterol til kaniner. Årene ble fylt opp med kolesterol og de døde. Og dette skulle bevise at kolesterol ga hjertesykdom hos mennesker? Hvor mye kolesterol spiser egentlig PLANTEETEREN kanin til vanlige?

Men det endelige beviset deres var at de "endelig" fant en kolesterolsenkende pille som faktisk reduserte risiko for hjertesykdom. De tidligere kolesterolsenkende midlene økte nemlig risikoen for hjertesykdom... Men dødsrisiko var den samme selv om risikoen for hjertesykdom gikk litt ned med statiner... De døde av slag i stedet... Hurra liksom. Kvinner skal aldri, aldri ta statiner i følge Dr. Malcolm Kendrick (forfatteren av Det Store Kolesterolbedraget). Det øker dødeligheten hos kvinner.

Men statiner fungerer for noen menn med mye hjertesykdom i familien. Enten var det gamle, eller så var det unge - husker ikke akkurat nå. Uansett så vet man ikke hvorfor kolesterolsenkende midler reduserer risikoen for hjertesykdom for noen menn. Statiner gjør mer enn å redusere kolesterolet. Redusere kolesterolet er en uting, men den gjør andre ting som tydeligvis veier opp for det hos noen menn.

Bare det at man har så mange unntak sier jo sitt.
- De klarte ikke å forklare hvorfor inuittene som spiste store mengder mettet fett ikke hadde hjertesykdom. Vips, så var det plutselig fakta at omega-3 beskytter mot hjertesykdom.
- De klarte ikke å forklare hvorfor briter har fire ganger så mye hjertesykdom som franskmenn til tross for at etter de vanlige risikoberegningene så skulle de ha like stor risiko. Vips, så var det plutselig en sannhet at ett glass rødvin om dagen var godt for hjertet.
- De klarte ikke å forklare hvorfor menneskene rundt middelhavet hadde så lite hjertesykdom. Vips, så var det plutselig en sannhet at olivenolje var bra for hjertet.
- De klarte ikke å forklare hvorfor sveitsere har så mye mindre hjertesykdom enn risikoberegningene tilsa. En teori her var hullene i osten. Vips, så var det... Ehh, nei... Den forklaringen slo ikke like godt an. Den sleit folk med å svelge.

Det de egentlig skulle ha gjort var å ta et skritt tilbake og se på om kolesterolmyten skulle forkastes. Men de tviholder på den. Kolesterolsenkende midler er det mest solgte legemiddelet i verden.