|
Sv: Korn - er det egentlig en matvare?
Opprinnelig lagt inn av Ninisen, her.
Vil bare kommentere dette med hvete/gluten.
Det er ikke nødvendigvis slit at det er glutenet i hveten alle reagerer på selv om det kanskje er slik for mange. Jeg er nemlig hveteallergiker. Men jeg tåler gluten. Bl.a tåler jeg et havrebrød som inneholder noe gluten (i følge bakeren). Men glutenfrie varer med hvetestivelse (det finnes noen, særlig grove produkter) fungerer ikke for meg... Bare nevner det 
Nei, du har helt rett. Jeg skriver også noe tilsvarende i tråden her lenger fremme - at det kan være antibeitestoffene, eller de andre proteinene en reagerer på.....
__________________
|