|
Sv: Korn - er det egentlig en matvare?
Vil bare kommentere dette med hvete/gluten.
Opprinnelig lagt inn av heipådu, her.
Det er ikke sikkert det er så dumt, havre er generelt langt mindre problematisk enn hvete, da det bare inneholder ubetydelige mengder gluten, som sannsynligvis er det du reagerer på i hveten.
Det er ikke nødvendigvis slit at det er glutenet i hveten alle reagerer på selv om det kanskje er slik for mange. Jeg er nemlig hveteallergiker. Men jeg tåler gluten. Bl.a tåler jeg et havrebrød som inneholder noe gluten (i følge bakeren). Men glutenfrie varer med hvetestivelse (det finnes noen, særlig grove produkter) fungerer ikke for meg... Bare nevner det  |