|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Opprinnelig lagt inn av smgj, her.
I dag ble det ad-hoch-gryte av hjort. Saus med sopp, paprika, en skive brunost, 3 skiver cheddar, tyrkisk youghurt, krydder og helmelk (laget på spikersuppeprinsippet). Godt ble det også.
ad hoch = "man tager hva man haver" eller "på sparket".
Brunosten brukte jeg for å runde den litt for sure og "tynne" youghurtsmaken og cheddaren satte heller ikke merkbar smak annet enn å runde litt mer og jevne. Gadd ikke bruke maizenna og noe annet lettvint jevning hadde jeg ikke for hånde.
Kryddret med løkpulver, litt timian, gurkemeie, pepperblanding og salt.
__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
|