[bente1]

En venninne her stakk innom på formiddagsbesøk, så jeg bakte noen lavkarbo boller som jeg fant oppskrift på siden hun hadde med seg to små. Under har dere oppskriften, hvis dere har lyst til å prøve. Jeg syntes de ble kjempegode, men ungene var visst ikke like begeistret Ps, jeg bytter alltid ut halvparten av sukrinen i slike oppskrifter med noen dråper stevia, synes blandingen stevia - sukrin er perfekt som søtning, steviaen jevner liksom ut den kalde sukrinsmaken, slik at det smaker akkurat som det bør

Det ble seks boller,

Du trenger:

80 gram mandelmel

1 egg

2 ss kremfløte

3 ss kesam

4-5 ss sukrin

en klype salt

50 gram smør

en toppet teskje bakepulver

2-3 ss fiberhusk

kardemomme

Slik gjør du:

Pisk sammen egg og sukrin til eggedosis.

Tilsette kesam og fløte til egget og sukrinen.

I mellomtiden smelter du smøret og tilsetter det våte. Bland alt det tørre sammen og tilsett og bland til deig.

Du kan med fordel la den hvile 10-15 minutter. Deretter triller du kuler på et brett med bakepapir, og setter alle sammen inn i midten av stekeovnen. 180 grader til gylden farge