|
Sv: Farlig å bruke Cocosa Ekstra Virgin å steke i?
Opprinnelig lagt inn av Peppa Gris, her.
Min cocosa har stått varm i noen måneder i et skap, er den spisende enda?
Kokosolje holder seg så og si evig det, det er mye mettet fett, mettet fett blir ikke fort harskt på samme måte som umettet fett.
Du merker egentlig på smaken om en olje er ødelagt. Ikke noe farlig å prøve. Du vet sikkert hvordan gammel fisk smaker, hvor vondt det er. Fiskefett går veldig fort istykker i forhold til annen fett, så derfor har vi åpnede tranflasker i kjøleskap, og flasken er grønn for å hindre lys i å bryte det ned i butikken.
Cocosaen din holder seg sikkert glimrende i årevis, selv om den er virgin og åpen. Har hatt langt mer ømfintlig olje stående lenge.
|