[Brünnhilde]

Jeg har ikke kompetanse til å avgjøre hvem som har rett når det gjelder insulinets virkning (men at folk som begynner på insulin går opp i vekt, er i hvertfall vanlig).

Men det jeg har kompetanse på er hvordan min kropp kjennes etter å ha spist. Og spiser jeg et måltid som inneholder "normale" mengder av grovt brød, poteter eller pasta, så blir jeg sulten etter en time eller to. Jeg vet at jeg forsåvidt ikke har noen grunn til å bli det - jeg har jo nettopp spist. Men det er en veldig gnagende sultfølelse som er vanskelig å håndtere.

Jeg lurer på/antar at Hjelmesæth aldri har hatt det sånn? For det må ikke store mengder karbohydrater til for å oppleve dette, kun det om inngår i offentlige kostholdsråd. Og dersom man aksepterer kalorier inn - kalorier ut-tankegangen, så er jo også det mye enklere hvis man ikke er så fryktelig sulten hele tiden...