[BenteR]

Nå er det vel slik at de fleste som er lavkarbere over lang tid er lite lystne på og f.eks. drikke melk, og spiser vi brødmat så er det ikke slik som i gamle dager; et halvt brød til måltidet.
Jeg mener uansett hvilke skremsler jeg hører om i forbindelse med maten jeg spiser; det jeg spiser nå kan unulig være mer skadelig enn det jeg levde på i gamle dager; masse halvfabrikata og masse karbohydrater fra absolutt alle mulige kilder.
Men helt klart, det beste ville være og spise helt ren og trygg mat, men hvordan i all verden skal det gå til?
Verden er ikke slik den var i steinalderen, vi må velge det beste ut i fra den tiden vi lever i (og hva vi kan få tak i, og har råd til)