[taraquin]

De har da helt rett i at lavkarbo kan bli dyrere. Mange høykvalitets matvarer som grønnsaker, fisk, kjøtt, smør, olivenolje etc er jo betydelig dyrere enn mye brødmat, ferdigprodukter av fisk og kjøtt, margarin, solsikkeolje osv. Det er ikke vanskelig å leve billig på lavkarbo om man er bevisst på det (går etter tilbud, handler koteletter istedet for filet, egg er rimelig, noe typer fisk er rimelig osv), men det er nok adskillig LETTERE å leve billig på høykarbo pga kneipbrød som mange bruker, sjokopålegg, rundstykker, pasta osv. Matbudsjettet hjemme hos oss er dyrere nå enn før når vi f.eks kjøper helmelk og fløte istedet for eksta lett melk, mer hvitost (som koster endel), mer grønnsaker og mindre ris og pasta. EV olivenolje istedet for billig raps og solsikkeolje som vi kjøpte før, bremykt og meierismør istedet for firstprice margarin til 8 krone pakka osv. Jeg synes det er vanskelig om ikke umulig å leve like billig som før, men ikke dermed sagt at det er veldig dyrt. Men desverre: Skikkelig bra mat koster ofte mer, drittmat\junkfood koster ikke så mye... Om man skal leve "sunt" på høykarbo vil jeg tro at det og kan bli ganske dyrt.

De fleste jeg kjenner som kjører lavkarbo bruker mye mer på mat, men det har nok med deres forestilling av hvordan lavkarbo er og ikke nødvendigvis sånn en som lever balansert\fornuftig på lavkarbo gjør.