[Nerthus]

I know.... istedet kan du kjøpe natriumbenzoat fra apoteket og bruke stevia/sukrin/natreen mm til å søte syltetøyet.

Natriumbenzoat er muggdrepende og gjør at syltetøyet holder seg lengre i åpent glass (har gått på DEN smellen uten muggmiddel kan du si).

Evt kan du røre bær med kunstig søtt, og fryse ned. Da holder det seg en liten uke i kjøleskap, litt som de frosne rørte syltetøyene du får kjøpt i butikken.