[smgj]

Opprinnelig lagt inn av lillekri, her.

Jooo.. så klart!

Men også bra at de tar opp matvarene som seiler under FALSKT sunnhetsflagg!

Joda. Men jeg tenker som så at når det gjelder frukt så er det et godt stykke opp på sunnhetsstigen i forhold til mye annet. Spørsmålet blir dermed hva hver enkelt erstatter det med.

Eks:
Bytt ut frukt med melkesjokolade? Er det et godt eller dårlig bytte?
Bytt ut frukt med paprika? Er det et godt eller dårlig bytte?

Og ikke minst - la oss snakke om mengder.
100g eple og 100g cola gir omtrent like mye fruktose (6 gram). ...Når det gjelder eple stopper de fleste etter ett (ca 100g). Hvor mange drikker 1dl cola?

Jeg mener det er helt på sin plass å passe på fruktosenivået i maten sammen med annet sukker. Men jeg klarer ikke helt å være mer redd for fruktose enn annet sukker når den kommer på den måten vi alltid har spist det - i frukten, i menger begrenset av fruktvolumet og (tidligere) tilgangen. Jeg tror problemet oppstår når vi spiser det "rendyrket" i store mengder, "lever på frukt", eller bytter ut sukker med fruktose.

http://nutritiondata.self.com/foods-...000000000.html (NB - tallene er pr 200g)
http://shannonclark.hubpages.com/hub...Fructose-Foods
Interessant lesing her. Det ser ut som man unngår mye fruktose gjennom å avstå fra søtet ferdigmat. Jeg ante forøvrig ikke at paprika har høyere fruktoseinnhold enn epler. Igjen - man spiser som regel mindre paprika i slengen.

Men - det er jo gjennom den typen vinklinger man selger aviser.