[Rin]

Min første tanke er wok. Reinskav, kylling eller laks - og grønnsaker du liker som er lov. Paprika, squash, brokkoli, blomkål, osv. Smakssatt med olje og godt med krydder, gjerne frisk hvitløk, chili og ingefær. Mm!

Blandede salater blir vel også et opplagt valg.

Supper - du kommer langt med grønnsaksbuljong og gode krydder. Tomatsuppe er godt også uten melkeprodukter i. Smaken kan "rundes" ved å feks bruke aubergine også, og purére alt med stavmixer til slutt.

Med avocado og litt egg kan du lage en slags brøderstatning - finn oppskriften på "oopsi-rolls" her på forumet, og bytt ut kremost med most avocado. Forutsetter at du liker avocadoen, men konsistensmessig blir det helt greit.

Mine egne måltider er som regel superenkle og består bare av en bit kjøtt og en bit grønt - feks kyllingfilet og spinat med smør/olje - og da blir det veldig enkelt å komponere noe som fungerer, om man ikke synes det blir veldig kjedelig, selvfølgelig...