Høres godt ut. Når jeg lager blomkålmos, koker jeg blomkålen i lettsaltet vann, heller av vannet og tilsetter en skvett fløte og litt smør, og moser den. Tilsetter litt salt og pepper etter smak Syns det blir bedre enn å koke i fløte Fin som erstatning for potetmos, og nydelig til fisk. Prøvde den sist til lettsaltet uer...fantastisk