|
God grønnsakmos
Blomkål kokt i fløte til mos synes jeg er litt kvalmende på tross av at jeg liker begge deler. Prøvde meg frem med en variant som jeg synes ble meget god (som gammel husmor; ingen mengdeangivelser  ):
brokkoli
blomkål
sellerirot
deles i biter og kokes møre. Sil av vannet og la dampe litt. Moses, ha i smør og fløte etter smak og behag. Smakes til med salt, pepper og revet muskatnøtt. Godt til både kjøtt og fisk. Anbefales ! |