|
Sv: Ditt favorittsted i Norge?
Jeg har flere, men Sør-Hitra der pappa er fra og der huset etter mine besteforeldre står er et sted med mye gode minner! Der har vi båt i fjære, mange turer på sjøen i blikkstille (og ikke så blikkstille), lange turer i marka og mye uteliv. Der lærte farmor meg og renske krabber, filetere fisk, lage syltetøy og mange slike huslige ting man gjør når man bor på landet med havet rett utenfor døra og hagen full av grønnsaker og bær! Der opplevde jeg at vi dro ut med båten på morgenen med bagen full av niste, vi slo oss til på en vakker øde strand der ingen andre hadde vært og spiste og letet etter skjell og badet hele dagen til vi var rosa overalt og trøtte etter all sjøluften. Der ute SOVER jeg på en annen måte enn hjemme...
Så derfor kan jeg rense en fisk for innmaten, filetere den, lage både ferskfiskball og saltfiskball og fiskekaker, syltetøy, solbærgele, jordbærsaft... og det vil alltid være det stedet der jeg smakte de største, saftigste og søteste jordbær EVER! Selv om jordbæråkeren nå er tatt opp, kan jeg KJENNE smaken i munnen når vi kommer dit på sommeren  Oh lykke... |