[Noola]

Opprinnelig lagt inn av lifejack, her.

Hm, hvis dette er alt du har spist i dag (og da regner jeg med at du mener fredag), så vil jeg si at det høres ut som veeeldig lite mat. Ble du mett på kun dette?
Det ser også temmelig magert ut. Hva med å blande cottage cheese'n med fløte eller kokosmelk for å fete den opp litt.
Også innføre middag! Type kjøtt og grønnsaker med en deilig, fet saus f.eks.
Og eggene+squashen: ble de stekt i smør eller annet fett?
Har du lest denne nybegynnertråden? Endel nyttige tips og mange fine linker der. Legg spesielt merke til LCHF på 3 minutter siden jeg ser du har LCHF som kostholdsfilosofi.
I første innlegg høres det ut som du er mye på rett vei hva angår mat, men hvis det du skriver i siste innlegg er en typisk matdag for deg, tror jeg du bør revurdere litt!

Hei og takk for svar!
Jeg vil bare påpeke det jeg tidligere har skrevet om at jeg i begynnelsen spiste etter LCHF-konseptet, altså med majones, rømme, fløte osv. inkludert i den daglige kosten. Jeg skrev også at jeg brukte meierismør i matlagingen.
Problemet er at jeg deretter gikk opp tre-fire kilo, og ble redd for å fortsette å spise fett.
Jeg er klar over at det er en grunnleggende tanke i alle nybegynnere at fett er farlig, men når jeg går opp så blir jeg redd for å fortsette og kanskje gå opp enda mer. Jeg er som sagt nokså slank og målet er ikke å gå ned noe særlig, men siden det på mange måter er tanker man kan assosiere med spiseforstyrrelser som brakte meg til lavkarbo (altså at jeg alltid har dårlig samvittighet for hva jeg spiser), så er det ikke akkurat ideelt å gå opp i vekt.
Det får meg til å få lyst til å gå tilbake til eplene og knekkebrødene mine

Jeg er vel egentlig bare usikker, og lurer på om noen har noen anelse om hvorfor jeg har gått opp, så jeg eventuelt kan rette på denne feilen i kostholdet mitt.

Og ja, jeg blir mett av den menyen jeg satte opp, jeg har tross alt levd på knekkebrød en stund.