|
Sv: Usunn lavkarbo?
Lavkarbo kan være så mangt. Spiser man en lavkarbo som kutter ut sukker og hvitt mel, reduserer potet og ris - og fyller opp med ren mat i form av kjøtt, fisk grønnsaker og en begrenset mengde frukt så er det bare fettkildene igjen å krangle om, egentlig.
Personlig har jeg kjøpt ideen om at vi i tusenvis av år har utviklet oss på naturlig fett - enumettet fett og mettet fett fra fisk og dyr (og smør) og i mindre grad flerumettet "nøttefett" (men da ikke fett som er framstilt på fabrikk med kompliserte prosesser - bare det som enkelt kan framstilles)... selv om dette går i mot det som helsemyndighetene forfekter. Hva som er ditt standpunkt her må du selv finne ut av. 
__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
|