|
Sv: LCHF snacks og dessert
Mmm, mandelbunn! Det er faktisk ennå bedre!
Dette er min favoritt, funnet på foreldreportalen. Den blir alltid saftig og deilig! Jeg pleier å ha 100 g mandler og 100 g hasselnøtter, og bruker sukrin i stedet for sukker. Da må det ofte piskes litt lengere, for å få sukrinet til å blande seg ordentlig.
Nøttebunn
3 egg
1 dl sukker
200g hasselnøtter (og/eller mandler)
Pisk en eggedosis. Malte nøtter "skjæres" inn i eggedosisen. Stekes v/180 grader i 30 minutter.
__________________
PCOS type 2 og gravid på 2. IVF-forsøk!
|