|
Sv: Gelatin i isen = ingen krystallisering!
Opprinnelig lagt inn av Idarull, her.
Drar opp igjen denne, har du mål for hvor mye gelatin man egentlig skal bruke? Per dl fløte f.eks. Takk!
Akkurat det lurer jeg også på. Det står på pakken min at det skal tre plater per 2 dl væske for å lage gelé. Men siden dette ikke skal være helt gelé så vil jeg tro at doseringen er litt lavere.
Det står ingenting om det i tråden her, men det er viktig at man tar iskremblandingen i gelantin og ikke motsatt.
__________________
 -smileyen er snill, ikke sarkastisk! Nemlig!
Delmål 1: -10 kg. Delmål 2: BMI 40:
|