|
Sv: Endelig en skikkelig pizza uten egg, bismaker og svampekonsistens!
Opprinnelig lagt inn av Janeymaleney, her.
Hvilke væske snakker du om? Det skal jo ikke komme noe væske fra kjøttdeig når man steiker den? Hvis det gjør det,så er ikke pannen varm nok,eller så er kj.deigen for kald. Pannen skal være VELDIG varm,med smør i som blir brunt,og så lar du kj.deigen ligge å steike først på ene siden,så andre,SÅ hakker du den opp litt,så litt mer. Deretter er det jo bare å tilsette krydder,rett før den er ferdig.
Og at osten skal være under fyller er vel obligatorisk! 
Det er masse væske i kjøttdeig (særlig i Norge, uff), de rådene Marjusen gir er gode for den gjengse kjøttdeig-bruker som ikke helt forstår hvorfor de får en soggy og svampete pizza..
Synes Marjusens forklaring på hvordan man unngår skumgummi-pizza er veldig basic og gode. |