|
Sv: Starter 1. juni - Blir du med?
Tror det blir rundt 20 skiver, og hele brødet har i underkant av 12 karber.
Tror kanskje ikke jeg ville brukt soyamel - blanding av knuste nøtter som du tåler og sesam eller solsikke frø er nok bedre
Her er forresten et kokosbrød Dollsine postet for en stund siden. Det er også veldig godt - men en kan godt kutte ned eller helt ut søtningen i det. Dette er også godkjent av sønnen min
Cornelias lavkarboloff
6 egg
100 g smeltet smør
2 ss Sukrin
1/2 ts salt
90 g kokosmel
1 ts bakepulver
2 ts fiberhusk
Bland alt sammen til en "potetstappe-aktig" deig.
Stek i bakepapirkledd brödform (1,5l) på 180 grader i ca. 50 min. |