[Bik]

Opprinnelig lagt inn av Restart, her.

Dere er alle tiders!

Dette blir absolutt koslig å prøve ut, men et raskt spørsmål Bik...

Du skrev at du bytter ut kli med linfrø som du knuser sammen med solsikke og gresskarkjerner. Er det da like store mengder av de tre? Og da tilsammen like mye som det står kli i oppskriften?

Her skal det handles inn ingredienser i dag, så jeg kan kose meg på kjøkkenet.

Ja jeg bytter ut like mengde. Her er den endrede oppskriften:

Rundstykker (lavkarbo)

4 egg
1/2 boks creme fraiche orginal
2 ss olivenolje
4 ss fiberhusk (helsekost)
30 g linfrø(males)
60 g mandelmel
20 g solsikkekjerner( males)
10 g gresskarkjerner( males)
2 ½ ts bakepulver
1 ts salt

Sett ovnen på 180 grader
Start med å male solsikkekjerner, linfrø og gresskarkjerner, jeg bruker hurtigmixeren

Bland alt det våte først (kakk egg, creme f og olje)

Bland det tørre inni det våte og avslutt med bakepulveret. Rør dette godt sammen, det vil etterhvert bli veldig tungt å røre med sleiven. Da kan du ta opp litt og litt av deigen og forme dem slik du ønsker. Om de ikke er så lette å forme la deigen hvile i noen minutter til den blir lett å jobbe med.

Stekes på midterste rille i 20-25 min