|
Sv: Starter 1. juni - Blir du med?
Opprinnelig lagt inn av Pruttilutt, her.
Nå er jeg blodig teit, men kan noen repetere de muffinsene for meg igjen?
Husker ikke hvor jeg fant den, men her er oppskrifta jeg kopierte inn i min "kokebok"
Muffins
Blir 12 store eller 24 små muffins.
1 og en fjerdedel dl sukrin og noen ss splenda vispes porøst med 150 gram smør.
6 egg vispes i den porøse massen
Tilsett 200 gram philadelphiaost,
1,5 ts vaniljepulver eller dråper
3 ts bakepulver,
0.5 dl fiberhusk
2 dl mandelmel.
Stekes ca 25 min på 200 grader. Følg med på slutten. Hvis du liker de mykere, stek litt kortere, liker du hardere litt lenger.
Kan også brukes som dessert med krem og bær på toppen, eller du kan fylle de med bær o.l. Kan fryses |