[smgj]

Du (og legene dine) er obs på at både jern- og b12-opptaket kan reduseres av phytatene i kornvarer?

http://healthydietsandscience.blogsp...and%20Phytates
http://healthydietsandscience.blogsp...0and%20Anaemia

Det er også verdt å merke seg at jernet fra animalske kilder tas lettere opp av de fleste... (altså fra kjøtt og blodvarer) og at lite magesyre og lite enzymer kan forverre et dårlig opptak. Jeg har noe opptaksreduksjon som jeg jobber med, og har funnet tabletter fra now foods som inneholder både enzymer og magesyre. Jeg kan merke forskjell på avføringen når jeg husker å ta disse til større måltid kontra når jeg glemmer dem. Det vises rett og slett at mer mat er fordøyd.

Dessverre er det for tidlig for meg å si hvordan det påvirker jern og b12. Jeg sliter kun med jern. B12-en har vært ok eller fin stort sett hele tiden, samt at jeg reagerte veldig positivt på b-kompleks (legen ville ha meg høyere da jeg lå under "midten" i starten av forløpet).

Enzymene:
http://www.bigvits.co.uk/product.asp?pid=52&bid=5
B-vitaminene:
http://www.bigvits.co.uk/product.asp...id=91&tid=&bid=