Det er mange som opplever at de (subjektivt) øker muskelmassen den første tiden på lavkarbo. Min gjetning er at man da har vært under/feilernært (jojo-slanking, intoleranser/allergier, sultekurer, etc) fra tidligere og at kroppen på en måte normaliserer seg. Jeg tror også det er mange som reagerer negativt på korn uten å vite det selv, og at det kan ha en betydning.

At det har noe med økt utskillelse av veksthormon å gjøre er lite trolig.