[susabella]

Opprinnelig lagt inn av BenteR, her.

Jeg baker en hel del og har alltid JBKM, fiberhusk, sukrun, sukrinmelis, stevia, cocosaolje, olivenolje, rapsolje, kruskakli, mandler, sesamfrø, solsikkefrø, gresskarkjerner, linfrø, bakepulver, CF, CC, kesam, philadelphia-ost og selvsagt egg i huset.

De seks første kjøper jeg på helsekost (eller bestiller over nettet), resten kjøper jeg på matbutikken.

Jeg er svært glad i proteinbrød.
8 egg
1 beger kesam
6 skjeer olivenolje

Bruker håndmixeren og blander alt dette før jeg har i det tørre

120 gram kruskakli
100 gram sesamfrø
90 gram solsikkefrø
8 ss linfrø
2 ts bakepulver

Fordeler blandingen i to bakepapirkledde brødformer og steker brødene nederst i ovnen ved 180 grader i 55 minutt. Lar dem akjøle på rist under håndklede.
Brødene pakkes i plastpose og oppbevares i kjøleskap og holder i to uker.

Kjekk liste, takk!