Opprinnelig lagt inn av Naxos70, her.

ja jeg har hørt om at det bakes et brød, men det er litt forvirrende å finne frem her inne enda, så jeg vet ikke helt hvor jeg skal evt. finne oppskrift. Noen skriver at de bruker fiberrik, men jeg finner ikke noe sted hvor mye kh det er i de. Og hva med havregrøt?? Havregryn har jo i utgangspunktet mye kh?

Proteinbrød
4 egg
½ boks med Kesam/Creme Fraiche
1,5 ss bakepulver
4 ss linfrø
60 gram kruskakli
50 gram sesamfrø
45 gram solsikkekjerner
3 ss olje

Pisk eggene lett og bland inn Creme Fraiche eller kesam + olje.
Tilsett de tørre ingrediensene.
Deigen skal ha en "kladdete" konsistens.
Ha bakepapir i en vanlig brødform og stek brødet i 180 grader i 55 min.

Ønsker du et brød med mer smak kan du tilsette oliven, timian, tørkede tomater, biter av ost, biter av stekt bacon eller skinke.

Fått av en venninne