[Zincite]

Jeg forstår godt at man er redd for en del tilsettningsstoffer i krydder - og at det er veldig greit å holde seg unna krydder med sukker.

Samtidig synes jeg faktisk at det å begynne å telle karbohydrater og veie krydder virker som en liten avsporing, men jeg vet jo at mange er veldig nøye med telling og veiing.

Det jeg mener er at det ikke er mulig å vite akkurat hvor mye karbohydrater man får i seg, med komma. Alle tomater har f.eks. ikke 2,5g kh per 100g. Det er gjennomsnittstall og slik jeg forstår det avhengig av hvor de har vokst, hvilket vanninhold de har, hvilken type det er med mer. Feilmarginen i karbohydratregnestykket i resten av maten tror jeg er større enn krydderet kan bidra med.

Nå ønsker jeg at lavkarbo skal være et sunt kosthold, uten masse regler og intens telling. Og tror at det er viktigere å se helheten enn å drive med kommaregning
Så jeg hadde lyst å prøve å få inn et litt annet perspektiv bare - enn at man skal bli redd for naturlige krydder