[Appelsinpiken]

Opprinnelig lagt inn av Dollsine, her.

Jeg lurer på om dere har noen erfaring med å steke i/med cocosa? Omelettene mine blir mer som eggerøre når jeg steker dem; enten er det cocosaen eller så er stekepanna (teflon) ødelagt. Bare så rart det kom samtidig som jeg begynte med cocosa i maten.

Jeg har tatt med cocosa til tyrkia, og lager omelett til frokost. Mine omeletter blir omtrent som de pleier å være.
Har oppi 2-3 ss cocosa (brun), kakker oppi to store egg og en dæsj fløte + baconbiter og ost. De blir akkurat som de ville blitt om jeg hadde stekt i smør eller annen olje.
Så om du får eggerøre, så er det nok enten teflonen, eller at tyrkiske egg har noen ekstra bindestoffer .