|
Ostekjeks
Disse er nydelige - oppbevares i en lufttett boks.
OSTEKJEKS :
125 g smør
1/2 kopp revet cheddar
1/2 kopp revet, fersk parmesan
150 g Atkins Bakemix (helsekostbutikk el Rimi/Coop+ div andre 'vanlige' butikker)
1 ts paprikapulver
1) Pulser alle ingrediensene lett i en blender /kjøkkenmaskin til det former en kornete deig.
2)Ta ut deigen, legg på bakepapir, form til en ball.
3) Del ballen i to og rull hver del i bakepapir til en pølse på ca 23 cm lang og 3 cm i diameter.
4) La deigpølsene hvile i kjøleskap i en time.
(kan på dette stadiet fryses til senere bruk - kjekk å ha, raskt å steke om noen skulle komme på overraskelsesbesøk!)
5)Varm opp ovnen til 180 grader.
6) Skjær pølsene opp i 0,5 cm tykke kjeks
7) Stek i ovnen i 12-15 minutter til kjeksene er lysegule/meget svakt gyldne.
Blir ca 65-70 ostekjeks
Samlet kaloriinnhold for hele oppskriften: ca 1900 kalorier
Pr kjeks: 27 kalorier.
Karbohydrater: ca 15 g. for hele oppskriften, 0,21 g pr kjeks ved 70 kjeks, 0,23 ved 65! |