[Cassiopeia]

Opprinnelig lagt inn av Lene1970, her.

Hva mener du med "vanlig smør" Mener du Melange...kan jeg bruke det

Vanlig smør, det er Meierismør det. Melange bør du ligge langt unna.
Det er forresten veldig enlekt å klare smør.
Smelt det på svak varme så det ikke koker eller svir seg. Bunnfallet skal du ikke bruke, men det rene fettet på toppen er det samme som Ghee.

Hvis du synes det er vanskelig å skille fett og bunnfall, kan du sette kjelen i kjøleskapet og la smøret stivne. Da kan du bare løfte av "lokket" og kaste resten.