[Photobscura]

Opprinnelig lagt inn av taraquin, her.

Noe mange ikke vet om er ASP (acetyl stimulating protein hvis jeg husker rett) som gjør det mulig å lagre fett uten insulin til stede. Man snakker da om ASP-resistanse (som heldigvis få har) som nok vil dukke opp mer og mer framover i lavkarbokretser som en mulig forklaring i tillegg til høyt kaolriinntak når man ikke går ned i vekt. Heldigvis metter lavkarbomat så bra samt at f.eks protein gir en metabolsk fordel så de aller fleste ender opp med å spise mindre kalorier enn på lavfett hvor man må sulte seg ned i vekt.

Dette er et poeng, jeg har det sånn med kasein.
Stress kan også tvinge fram glukoseproduksjon i leveren og øke insulinnivået noe, i hvert fall nok til at man blir stående stille på vekta.

Når det gjelder epilepsi så har barn med lidelsen blitt behandlet med ketogent kosthold med stort hell i årtier, rart at svigermoren til hun som nevnte det over ikke kjenner til det, når hun jobber med det ...