Sv: Sjokolade 70% +
Opprinnelig lagt inn av Muskat, her.
Håper det ikke allerede finnes en anmeldelsestråd, for det har jeg lyst til å starte nå!
Sitter her med en 77% Haches, cocoa D'Arriba, produsert i Tysklad. Innholdsfortegneslen sier:
fett 22 g
mettet fett 14 g
kolestrol 15 mg
totalt karbohydratinnhold 10 g
sukker 9 g
fiber 3 g
protein 3 g
Med første bitt har denne en viss vokskonsistens - den er like glatt og har omtrent samme motstand som å bite i et stearinlys (ikke spør hvorfor jeg vet det). Kald er den veldig fast og frigir lite smak. Men den smelter lett i munnen, og er da en glatt, finkornet, relativt mild mørk sjokolade. Sammen med te er den VELDIG god, men kraftig!
Muskat
Noen andre sjokoladetråder:
85% sjokolade: http://forum.lavkarbo.no/showthread....ight=sjokolade
70% kontra 85% sjokolade: http://forum.lavkarbo.no/showthread....ight=sjokolade
70% kontra kunstig søtet: http://forum.lavkarbo.no/showthread....ight=sjokolade
Ha hahahahahaa  der fikk jeg et utolig flashback!! Jeg ELSKET smaken av stearinlys når jeg var liten, jeg pleide å spise lysene som mamma hadde satt i lysestaker men jeg spiste dem alltid fra undersiden så det gikk en stund før hun fant ut hvorfor lysene ble mindre selv om hun ikke hadde tent på dem..Den sjokoladen må være PERFEKT til meg |