|
KARBOHYDRATER minus FIBER?
Kommer stadig i diskusjon med folk: Matvarer med et visst karboinnhold (f.eks. 20g/100) og samtidig har høyt (kost)fiberinnhold, er det OK å spise for oss som vil ha lav/nullkarbo? Noen hevder at man kun skal legge nettoeffekten til grunn (altså trekke fra fiberandel fra karboandel) og at det er denne nettoen som er avgjørende for om man oppnår lav/nullkarbo?
dette gjelder jo blant annet en del nøttesorter...
|