[Annne]

Euphita, gratulerer med oppdagelsen av avokado. JEg sitter og tenker på avocado selv nå.. Tror jeg må en tur på butikken Kanskje lage guacamole eller noe sånt..

Har fått et lite kick på sunt fett. Tror kroppen min kanskje prøver å sende meg en melding. Fikk plutselig veldig lyst på både avocado, røkelaks og makrell... Får dere det sånn noen ganger? Noen ganger får jeg også skikkelig lyst på leverpostei. Det er jeg sikker på at er en beskjed fra kroppen om at jeg trenger mer jern :P

Et tips til aubergine er å bruke den i stedet for squash i lasagne: stek skiver av aubergine i et par minutter i olje på høy varme, til de får litt farge. Så legger du skivene lagvis med kjøttsausen. Et tips er å slenge litt kanel i tomatsausen, det er fantastisk godt (dette blir kanskje mer moussaka enn lasagne, men ..) Aubergine har en sånn herlig, fyldig konsistens.. Skulle tro den var full av karbo egentlig...