[alpro]

Opprinnelig lagt inn av Coopteddy, her.

Henter oss tilbake til utgangspunktet jeg. :-) Er ekstremt fraværende for tiden, men gledelig å titte innom å se at det finnes flere som meg!

Så ja, alpro, det er absolutt mulig å kombinere vegetar+lavkarbo. Jeg har vært lavkarbo etter teorien så-lite-karbo-som-mulig siden april i fjor. På ni mnd gikk jeg ned rundt 30 kilo, og alle prøver viser at jeg får i meg det som trengs.
De store utfordringene er a) fett, b) protein og c) variert. Jeg spiser mye fetaost og mozzarella (revet, som er uten animalsk løpe og fersk, som dessverre antakelig ikke har mikrobiell løpe) samt bønner o.l. (mer enn hva lavkarbo strengt tatt anbefaler) for å dekke opp a) og b).
Når det kommer til å spise variert handler det vel så mye om fantasi og ork/tid som mulighetene. Ellers finnes det faktisk kokebøker for oss også! (Kryss i taket!) Har selv denne av Rose Elliot, som jeg snublet over i London i fjor. Dessverre er den komplett fri for fristende bilder, men oppskriftene er greie og det meste av ingredienser finnes her også.

Den aller største utfordringen er uansett det sosiale. Folk rundt meg blir gjerne fjerne i blikket når jeg påpeker at jeg er veggis, når jeg legger til lavkarbo forsvinner blikket helt. Jeg har heller ikke ennå opplevd en eneste hotellkokk som virkelig har maktet å gi meg en matopplevelse som har tilfredsstilt begge forholdene...

Så gøy at det er flere vegetarianere her! Spiser du quorn? For jeg synes det virker som en god kilde til protein, om jeg ikke tar feil. For det er jo veldig lite karbo i det (også smaker det HIMMELSK!).
Huff jeg hadde en litt uforberedt dag i dag hvor jeg endte opp med å måtte kjøpe noe på butikken og spise i hånda. Det ble pumpernickelbrød med jarlsberg-ost. Det skulle jeg ikke spist, har ikke hatt så vondt i magen på lenge, i tillegg til et enormt søtsug resten av dagen. Da fikk jeg hvertfall erfart det (Slet mye med magetrøbbel før, supersensitiv. Etter at jeg kuttet ut brød, pasta osv. er det totalt forandret!)
Planlegger du mye måltider? Jeg synes det er litt vanskelig. Jeg er liksom vant til å spise 'der og da' og bare ta det som er... =/ Noen tips å komme med der?



PS: Hvor i Oslo kan man egentlig få tak i Atkis-mysli? Har sett både på Helios, en del Life og store matbutikker om Meny, uten hell

Og en ting til; teller dere ikke kalorier i det hele tatt? Altså sånn nogenlunde?