[aktivjente]

Jeg har vært svært åpen om min nye kostholdsstil til mine jenter. Som mor til to jenter på 12 og 14, og som ungdomsskolelærer passer jeg imidlertid svært godt på at ord som tykk og slanking ikke nevnes!

Jentene mine har alltid spist sunt, så det er ikke store justeringene vi har gjort i kostholdet. De spiser alt, jeg lar poteter og ris være. Tidligere var det mest jeg som tømte godterskålen på lørdagen, så nå må vi rydde den bort hver søndag

Det er så mange gode grunner til å spise lavkarbo, så jeg ser ikke helt hvorfor folk skal kritisere deg. Stabilt blodsukker, mer overskudd, bedre humør, mindre vann i kroppen og mere... kan du ikke fokusere på helsemessige gevinster når folk kommenterer?? Det kan de vel ikke argumentere mot?